Dans la salle de votre choix ou à l'Auberge du Pays de Retz, demandez les services d'un professionnel avec une prestation nappage, vaisselle et service compris. 

MENU TRAITEUR

Boissons non comprises

ENTREES AU CHOIX *
Tartare de saumon et langoustines
Trilogie de saumons fumés et marinés et sa quenelle de rillettes
Opéra de Foie Gras Pain d'Epices et Mangue
Millefeuille Tomate et Chèvre
Salade Landaise (mousse de canard, jambon de Vendée, gésiers confit, magret fumé, vinaigre de framboise)
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POISSONS AU CHOIX *
Poisson du moment poché au beurre blanc
Duo de Saumon et Rouget Coulis de Poivrons Rouges
Dos de Saumon à la Crème d'Oseille
 Filet de Sabre sauce Américaine
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VIANDES AU CHOIX *
Eventail de Magret de canard sauce moutarde à l'Ancienne
Suprême de pintadeau aux pleurotes
 Pièce de boeuf au poivre vert
 Emincé de filet mignon de porc aux abricots
Onglet de Boeuf à l'Echalote
 Cuisse de Canette au Muscadet
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ASSIETTE FROMAGERE *
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 DESSERTS AU CHOIX
 Poire rôtie au Caramel et sa boule de Glace Vanillée
Sablé Citron et son Coulis de Fruits Rouges
Omelette norvégienne
 Craquant Chocolat
 Forêt Noire
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CAFE
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Vouvray Brut - Appellation d'Origine Contrôlée (suppl .3.50€ la coupe) - Champagne: voir conditions

Prix par personne :

 41€ service compris (hors supplément)
(entrée, poisson, viande, fromage, dessert et café)

37€ service compris (hors supplément)
(entrée, poisson ou viande, fromage, dessert et café)

*PAS DE DROIT DE BOUCHON SUR LES VINS ACCOMPAGNANTS LES PLATS

 
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L'AUBERGE DU PAYS DE RETZ

RESTAURANT - TRAITEUR - RECEPTIONS - MARIAGES - SEMINAIRES

DINER DANSANT - SOIREE CABARET